Böfhus

Hallå, idag har det inte varit några lektioner i My Sight men av ren vana hamnade jag inne på bloggen ändå. Som rubriken lyder så kommer detta inlägg främst handla om Jensens Böfhus. Dvs om min intervju som ska ligga som underlag för bland annat min text i engelska.

För att läsa detta blogginlägg kan det krävas en liten sammanfattning om min tidigare kontakt med Böfhus.

Sammanfattning: Allting började för ungefär en månad sedan när jag och Mattias lunchade på stället för att känna av atmosfären, testa maten och framförallt göra en intervju. Vad vi inte hade räknat med var att där skulle vara så mycket folk, men servitrisen sade att vi kunde ringa upp senare. Sedan gick det några dagar jag skrev lite frågor och såg fram emot intervjun, jag ringde upp och möttes i andra ändan av luren utav en man som i en bullrig miljö gav mig ett nummer till deras huvudkontor. Jag ringde upp huvudkontoret och där möttes jag av en dansk tjej som knappt förstod vad jag sa, men efter att ha tagit samtalet på engelska så fick jag en mail-adress dit jag kunde skicka mina frågor. Jag skickade iväg mina frågor och detta skedde någon vecka innan höstlovet.

Idag: Så till idag, idag fick jag äntligen svar och jag är nu redo att sätta igång med min andra text i engelska. Anledningen till att jag ville ha intervjun som underlag är helt enkelt att vissa saker inte gick att söka upp på internet, till exempel som vilka framtidsvisioner företaget har, varför deras restauranger är belägna där dem är och så vidare.

En bild från uteserveringen i Malmö, i min intervju som jag fick svar på idag skrev Böfhus att de försöker lägga deras restauranger så centralt som möjligt så att mycket folk kan tillströmma såväl under lunchtid som på kvällen.

/MVH Max